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プレーンな外見でも、作りは本格的。医療用のメスにも使われているモリブデンバナジウム鋼を刃に使用した牛刀包丁です。サビにくく、粘り強く欠けにくい、プロの要求に沿った品質です。

●本刃付のプロ仕様です。
●樹脂製ハンドルは、握りやすい·疲れにくい·滑りにくい·耐久性抜群の高品質。
●115℃までの熱に耐えるので、熱湯消毒にも対応しています。
●インサート成型によって口元からの菌·水分の侵入を防ぐので、衛生的です。

【商品内容】
サイズ:全長440mm 刃渡り300mm 
重量:245g
材質:刃部…モリブデンバナジウム鋼 、両刃付け ハンドル…エラストマー樹脂製(抗菌剤配合、一体成型)
生産国:日本
耐用温度:115℃ ※熱湯消毒可能です(100℃/54分)

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※ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まで最長で約1週間程度(休業日は除きます)かかります。

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